酸辣拌豆腐

孕期总有食欲不佳的时候，这时我们可以做一份酸辣拌豆腐，既增添了食欲又补充了营养，下面来看一看这道酸辣拌豆腐的做法吧！

适宜年龄

怀孕

主料

• 豆腐300g

• 花生米

辅料

• 油一勺

• 盐一茶匙

• 蒜一颗

• 生抽一茶匙

• 醋一茶匙

• 花生米

• 干辣椒五根

制作步骤

1. 豆腐一块。

2. 切成小片。

3. 坐锅烧水，水开后放适量盐，把豆腐放入焯去豆腥味。

4. 捞出后放凉开水里过凉。

5. 码在盘里。

6. 碗里加盐，干辣椒切碎放碗里。

7. 坐锅烧油，油热后把热油倒在辣椒碗里，简易辣椒油做好啦。

8. 加入蒜末。

9. 加入生抽和醋。

10. 烤熟的花生米在小罐里捣碎。

11. 捣好后的花生碎放在调料碗里拌匀。

12. 最后浇在豆腐上，洒上葱花即可。

小贴士

豆腐在开水锅里焯下再做菜，这样可以除去豆腥味。