南瓜牛奶西米露

夏天最不可缺的非甜品莫属了，这份南瓜牛奶西米露，既解了馋还能补充营养，很棒哦。下面来看一看南瓜牛奶西米露的做法吧！

适宜年龄

怀孕

功效

甜香、爽口

主料

• 南瓜(中)0.5颗

• 西谷米(西米露)100g

辅料

• 鲜奶一杯

制作步骤

1. 南瓜外皮洗净，去头尾，切块。

2. 南瓜放入电锅内锅，外锅加3/4杯的水，按下电源。

3. 电锅跳起时即可取出，稍凉时挖出果肉，用大汤匙先捣成泥，放凉备用。(或以炒菜锅加脚架用瓦斯炉中大火蒸约12分钟)。

4. 另起一锅适量的水，大火煮滚后，转中小火，放入西米露，搅拌一下，煮约10分钟，期间适时的搅拌，至西米露转为透明即可捞起。

5. 将西米露以冷水冲洗掉表面的黏液，最后再以冷开水冲一次(煮过放凉的开水)， 完成后放入碗中备用。

6. 取南瓜泥5-6大匙 +鲜奶300cc以果汁机搅拌均匀(此即为南瓜牛奶汁)。

7. 倒至杯具中，再加入适量的西米露即可。

小贴士

1、南瓜泥，鲜奶，西米露之比例皆可依个人喜好，自由调整。

2、 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝时再打即可。

3、西米露一次以一天可使用完毕为塬则，较能保持Q弹的口感。

4、依个人口感需求:亦可加入少许的蜂蜜或糖。