老干妈蒸茄子

老干妈大家都知道，但是你知道老干妈也可以做出一道高颜值的美食吗？今天我们就来看一看这一道老干妈蒸茄子的做法是如何做出一道高颜值的美食的呢！

适宜年龄

怀孕

功效

开胃、健脾、厚肠

主料

• 茄子300g

辅料

• 老干妈30g

• 醋30ml

• 生抽15ml

• 蚝油10ml

• 白砂糖10g

• 蒜末10克

• 香菜末10克

制作步骤

1. 茄子切成小段，摆放在盘子上面。

2. 准备调料：老干妈2汤匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1小汤匙，白砂糖10g。

3. 大蒜切成蒜末。

4. 把蒜末洒在茄子上面。

5. 大火蒸8分钟。

6. 开盖加入调料，再蒸2分钟关火。

7. 香菜切末。

8. 把香菜末洒在蒸好的茄子上即可。

小贴士

1.老干妈和生抽味道已经够咸了，不用再加盐了。

2.香菜没有的话可以不加，改为葱末作为点缀。