1.南瓜奶糊
1、食材:
南瓜100g、配方奶60ml。
2、做法:
(1)南瓜洗净后,去皮,将南瓜切成很小的块。
(2)将南瓜块放入过滤网中(这样过滤网既可以充当蒸屉,同时还可以及时把多余的水汽漏掉),隔水蒸10-15分钟。
(3)将南瓜块倒入研磨碗中,用小勺子碾成泥状。
(4)将南瓜泥倒入小碗中,然后倒入冲调好的配方奶,用小勺子搅拌,调匀就可以了。
2.小米南瓜粥
1、食材:
南瓜500g、小米200g。
2、做法:
(1)南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟;准备半瓶开水,倒入电饭锅中。
(2)小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥。
(3)30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可。
(4)中间要时时搅一搅,避免粘锅,小米南瓜粥即告成功。
3.百合南瓜粥
1、食材:
大米150克,水12杯,南瓜280克,冰糖210克,鲜百合35克。
2、做法:
(1)米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。
(2)将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。
(3)最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
4.南瓜蒸糕
1、食材:
南瓜40克、鲜奶60毫升、蛋1个、面粉60克、香油。
2、做法:
(1)南瓜去皮挖籽并切成小丁,放入锅中蒸熟。
(2)将面粉、鲜奶、蛋搅拌均匀后,加入南瓜混合成粉浆。
(3)在蒸碗内抹上少许香油,倒入搅拌好的粉浆,用火蒸10分钟即成。
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