竹笋味道鲜美有营养，怎样做给宝宝吃？

竹笋味道鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素，以及多种人体必需的氨基酸等。竹笋的做法很多，宝爸来学两个简单易上手又美味的竹笋食谱吧！

1、竹笋小炒肉

材料：猪肉、竹笋、葱、姜、蒜、油、生抽、食盐

做法： 干竹笋在冷水中提前泡发；猪肉切成薄片备用；锅中放油烧热后，放入葱、姜、蒜炒出香味，放入肉片翻炒；肉炒至金黄后，放入竹笋；煸炒过程中放入适量盐、生抽调味；继续炒熟即可。

2、竹笋三丝

原料：竹笋、黑木耳、竹笋、胡萝卜、西芹、盐、香油

做法：竹笋切丝，放入煮沸的水中煮熟，捞起沥干水份备用；胡萝卜洗净去皮，切成丝；黑木耳泡发洗净切丝；西芹洗净去除根部切丝，放入煮沸的水中焯一下，泡入冷水中备用；锅中放油烧热，放入蒜片炒香，加入胡萝卜丝煸炒，加入煮好的竹笋丝和黑木耳丝；放入适量食盐拌炒均匀；加入西芹丝翻炒均匀；滴数滴香油调味即可。

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