
孩子成长需要健康的骨骼和牙齿、良好的消化系统、富氧的血液,以及健康的饮食习惯,这将伴随孩子一生,那怎么给孩子补营养呢?钙有助于骨骼和牙齿健康,学龄期儿童缺钙会感到明显的生长疼,腿软、抽筋、乏力、烦躁、精力不集中,容易疲倦,易感冒等。建议每天早晨喝一杯含有全麦谷物的脱脂奶或者低脂奶,再吃一些新鲜水果。放学后吃一些低脂的酸奶、含乳甜品或者奶酪,可以在吃含乳甜点、小零食的同时吃一点香蕉或者低脂巧克力奶,以促进孩子对钙的吸收。缺蛋白质的孩子抵抗力差,身体虚弱,爱生病,生长发育也比同龄人慢。建议吃各种鸡蛋,新鲜鱼肉补充;将坚果放到谷物、酸奶或者蔬菜中,可以增加膳食中的蛋白质、膳食纤维和不饱和脂肪酸的含量。铁可以协助氧气进入血液,提高孩子的耐受力。缺铁的儿童往往免疫力低下,易患呼吸道感染、腹泻等疾病,且易遗忘、好冲动、注意力不集中;或表现为反应慢、对周围环境不感兴趣等。富含铁的食物有瘦肉、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜、水果干和铁强化谷物制品。喝低脂奶、酸奶时放进一些强化铁质的谷物,孩子会更容易接受。维生素C有助于铁的吸收,饭后可以吃些草莓、橘子等水果。缺乏膳食纤维的孩子容易便秘,食欲差。以一碗富含纤维的谷物粥作为一天的开始,可满足一天膳食纤维所需。不要用果汁代替吃果蔬。因为新鲜水果和蔬菜含有丰富的膳食纤维,而果汁没有。在汤、炖菜、沙拉、蛋炒饭等食物中加些豆类,提高膳食纤维含量。
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