为什么说活乳酸菌饮料不值得喝？

孩子放学，来杯酸奶是很好的补充，但市面上的酸牛乳、发酵乳、发酵牛奶、优酪乳、酸酪乳之类词汇太多，看着真晕。这些都是指酸奶。但注意超市那种“活乳酸菌饮料”和酸奶不是一类产品。所谓饮料，意思是其中水多而奶少。它们的主要好处就是提供大量的活乳酸菌，通常产品包装上会告诉你，其中含有多少活菌。一般来说，吃不到10的8次方以上的活益生菌，基本上起不到作用。到10的10次方以上甚至更多，才有明显效果。益生菌可以助消化，帮助助肠道通畅等，一般只有经过长期研究的菌种所制作的产品，才能保证确有这些效果。正因为乳酸菌饮料的活菌数是其价值的关键，它们必须全程冷藏保存，避免活菌数快速下降。室温下销售的“乳酸菌饮料”不值得喝，因为室温保存时有益菌会很快死掉。而且活乳酸菌饮料中的蛋白质和钙含量最多只有普通酸奶的三分之一，糖分又超高，不如给孩子直接喝普通酸奶。爸爸妈妈要学会看营养成分表，酸奶的蛋白质含量应该≧2.3g/100g（牛奶应选择≧2.9g/100g。），如果蛋白质含量低于这个数值，一般就是饮料之类的；碳水化合物含量不超过12%为好，超过这个量含糖就会偏高；需要提醒的是，因为酸奶中的乳酸菌及其在口腔中的发酵产物会损坏牙体组织，所以喝完酸奶后一定要孩子及时漱口或刷牙。肠胃不好的孩子，刚从冰箱里取出的酸奶，要在室温放置一会再喝。

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