色香味美营养丰富的芦笋炒虾球

简介：芦笋的营养价值很高，一般清炒或者炸天妇罗就很好吃，这道和虾肉一起爆炒的搭配也很赞。虾肉的鲜美和芦笋的清脆简直是绝配。

材料：芦笋，新鲜基围虾

方法/步骤：

1、准备原料：

2、把基围虾去头，去虾线，去壳只留尾巴，并在背上用刀剖开

3、把处理好的虾洗净沥干，加淀粉，盐，黑胡椒，少许料酒抓匀腌制15分钟左右

4、芦笋洗净去皮切片

5、油锅加葱姜爆香后，入腌好的虾球迅速翻炒至变色盛出

6、另起油锅下芦笋翻炒片刻，加少许盐调味

7、把虾球重新到入锅内，和芦笋翻炒均匀，味道融合即可出锅

8、完成后的大图欣赏：

小贴士

健康饮食，饮食健康！ 

知秀网小编注

芦笋中含丰富叶酸成分，更有降低热量转换成脂肪的作用，且其中所含有的木糖寡糖和水溶性纤维相互结合后，有助人体内益菌增生，有助多余胆固醇及脂肪排出。

虾体内所含蛋白质占20.6%、脂肪占0.7%，其他还含钙、磷、铁等无机盐，胡萝卜素，维生素B1、维生素B2，烟酸等，虾皮中含蛋白质也相对较高。虾中还含有微量元素硒，而硒是影响男性性欲和精子质量的重要微量元素。    

文章来自百度经验