罗汉果做菜怎么做好吃 罗汉果食谱推荐

1．罗汉果冬瓜煲排骨汤

材料：罗汉果1/3个、冬瓜400克、排骨500克、胡萝卜半根、元肉6粒、姜2片

做法

1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净;

2. 冬瓜去皮洗净切块;胡萝卜去皮切块;

3. 罗汉果洗净稍掰碎;

4. 元肉洗净;

5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效：清热解毒，润肺止咳，健脾开胃，滑肠通便，降脂减肥;非常适合烟酒过多、哮喘患者食用。

2．罗汉果山楂茶

材料：罗汉果10g，山楂片10g。

做法：

1. 把罗汉果洗净、压碎，

2. 与山楂用250g净水于锅中煎煮，大火煮开以后再小火熬5分钟即可，趁热或晾凉饮用即可，

3. 夏季的时候可冰镇后饮用。去渣留汁倒入杯中，如加蜂蜜适量蜂蜜味道更佳。

功效：罗汉果性凉，最适合夏季食用。罗汉果山楂茶特别适合长期抽烟者、过度用嗓的人以及经常熬夜有肺热的人，但是肺寒者慎用。

3．罗汉果粳米粥

材料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量;

做法：

1. 将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。

2. 粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

功效：经常食用能够帮助开胃，并且清理和调理人体的肠道。

4．罗汉果炖雪梨

材料：罗汉果，雪梨

做法：

1. 生梨洗净去皮去芯;

2. 罗汉果敲碎;

3. 取一锅冷水，放入罗汉果，大火烧开，放入生梨转小火煮1小时;

4. 放入冰糖，煮至冰糖溶化，盛出，即可。

5．玉米罗汉果糖水

材料：罗汉果半个，胡萝卜1根，玉米1根，马蹄(即荸荠)250g，南北杏10g

做法：

1. 胡萝卜和马蹄清洗干净，削去外皮，泡在水里。玉米剥去外皮，去掉玉米须。

2. 将玉米和胡萝卜切成小块。

3. 锅中放入500ml清水，大火煮开后放入所有备好的用料，改中小火煮1小时。

6．罗汉果龙眼水

材料：罗汉果0.5个，新鲜龙眼肉1小碗，陈皮适量，水2000毫升

做法：

1. 罗汉果半个.新鲜龙眼肉一小碗.陈皮.陈皮一小角浸软刮去白色部分.水2000ML左右.

2. 大火烧开转小火一起煲到剩下三碗水.