产后第四天吃什么好

1．红彩椒炒莲藕

原料：莲藕150克，红彩椒1个，植物油、姜丝、盐各适量。

做法：

1、莲藕洗净，切条;红彩椒去蒂去籽，洗净，切条。

2、油锅烧热，爆香姜丝，莲藕入锅翻炒，视情况加适量清水

3、炒2-3分钟后加入红彩椒翻炒均匀，加盐调味即可。

功效：莲藕可清除腹内积存的瘀血，促进新陈代谢，适合产后发热、恶露不尽、下腹疼痛的新妈妈食用。

2．荷兰豆炒肉片

原料：荷兰豆100克，猪里脊肉75克，红彩椒1个，盐、植物油各适量。

做法：

1、猪里脊肉洗净，切片;荷兰豆洗净，剥去筋丝;红彩椒去蒂去籽，洗净，切条。

2、荷兰豆放入沸水中烫熟，沥干水分。

3、油锅烧热，放入猪里脊肉片翻炒至变色，加荷兰豆和红彩椒一起翻炒几下，加盐调味即可。

功效：此菜膳食纤维含量高，营养丰富，有助于提高新妈妈免疫力，促进肠胃蠕动。

3．麻油菠菜

原料：菠菜200克，黑芝麻油、盐各适量。

做法：

1、菠菜洗净，放入沸水中焯一下捞出。

2、锅加热后，倒入黑芝麻油，再加入菠菜略炒片刻。

3、出锅前加盐调味即可。

功效：菠菜营养丰富，能帮助消化，同时菠菜性滑，可有效缓解便秘，很适合产后便秘的新妈妈食用。

4．胡萝卜玉米排骨汤

原料：猪排骨150克，胡萝卜根，玉米1根，姜片、盐各适量。

做法：

1、玉米洗净，斩段;胡萝卜洗净，切块。

2、猪排骨洗净，斩段，放入锅中加水烧开，撇去浮沫，捞出洗净。

3、全部食材和姜片一起放入砂锅中，加适量水，大火烧开转小火炖约1小时，出锅前加盐调味即可。

功效：胡萝卜和玉米含有丰富的维生素，可益肝明目、调理肠胃;猪排骨有补益脏腑的功效，适合产后脾胃虚弱的新妈妈。

5．麻油紫甘蓝

原料：紫甘蓝半棵，黄彩椒1个，黑芝麻油、盐各适量。

做法：

1、紫甘蓝、黄彩椒分别洗净，切条。

2、锅内加水烧开后放入紫甘蓝，焯半分钟后捞出备用。

3、锅加热后，倒入黑芝麻油，加紫甘蓝、黄彩椒翻炒几下，加盐调味即可。

功效：紫甘蓝营养丰富，可促进消化，预防便秘。它含有的抗氧化成分还能够保护身体免受自由基的损伤，并有助于细胞更新，促进伤口愈合。

6．芋头烧仔排

原料：仔排150克，芋头100克，红彩椒丝、青椒丝、植物油、姜丝、盐各适量。

做法：

1、仔排斩段，放入锅中加水烧开，撇去浮沫，捞出洗净;芋头洗净，去皮，切块。

2、油锅烧热，爆香姜丝，放入仔排翻炒至变色。

3、下芋头块炒匀后倒入适量水，用大火炖至汤汁收尽，加盐调味，放上红彩椒丝、青椒丝点缀即可。

功效：芋头能够帮助产后新妈妈提高食欲。此菜富含钙、钾、镁、铁等多种矿物质，能为新妈妈补充体力。