坐月子喝哪些汤好 这几款绝对错不了

1．坐月子喝哪些汤好：猪排炖黄豆芽汤

材料：猪排500克，鲜黄豆芽200克，料酒适量，葱姜各适量。

调料：盐、鸡精各少许。

做法：

1、将猪排洗净切段，放在沸水中焯水，用清水洗净，放入锅中，黄豆芽洗干净。

2、锅中放清水，加入料酒、葱姜，用大火烧开后，改用小火炖一个小时左右。

3、锅中放黄豆芽，用大火煮沸后，改用小火熬煮15分钟，加盐、鸡精，挑出葱、姜即可。

营养功效：猪排上带肉，为滋补养生佳品，黄豆芽营养丰富，两者放在一起煮汤，汤鲜味美，具有催乳、滋补强身的作用。

2．坐月子喝哪些汤好：香油猪肝汤

材料：猪肝100克，米酒150毫升，老姜适量。

做法：香油适量。

做法：

1、猪肝洗净，切成薄片备用，老姜连皮切片。

2、锅内倒香油，小火加热后加入姜片，煎至浅褐色，将猪肝放入锅内转大火快速煸炒。

3、将米酒倒入锅中，煮开后立即取出猪肝，米酒用小火煮至没有酒味为止，再将猪肝放回锅中即可，趁热食用。

营养功效：此汤补肝、明目、通乳，对于新妈妈缺铁性贫血有很好的食疗作用。

3．坐月子喝哪些汤好：鲢鱼丝瓜汤

材料：鲢鱼1条，丝瓜300克。

调料：盐、生姜各适量。

做法：

1、鲢鱼收拾干净，洗净，切小块。

2、丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲢鱼一起放入锅中，再放入生姜、盐，先用大火煮沸，后改用小火慢炖至鱼熟即可。

营养功效：此汤补中益气、生血通乳，适合产后因气血不足而乳汁过少的新妈妈食用。

4．坐月子喝哪些汤好：雪蛤红莲

材料：雪蛤膏3/4汤匙，红枣6粒去核，莲子之汤匙

调料：冰糖40克或适量，姜1片，梳打粉2/3茶匙。

做法：

1、雪蛤膏用清水浸透，要浸至像棉花球一般转白色，约需5小时。拣去污物洗净，放人滚水中，加入姜1片，煮5分钟，捞起用清水浸一浸，滴干水。

2、水2杯煲滚，放下梳打粉2/3茶匙，下莲子煮5～10分钟，捞起擦去莲衣，取出莲心洗净，放入滚水中煮5分钟，捞起洗净，以去梳打粉味，滴干水。

3、红枣、冰糖洗净，放人炖盅内;雪蛤膏、莲子、滚水1杯也放入炖盅内，盖上炖盅盖，隔水炖4小时即可进食。炖的时间短会有腥味，而且不够香甜。

坐月期间多食补品，有时会觉得喉干舌操，不妨试饨食雪蛤红莲，因真功能补虚润肺、养血，有滋润、不寒不燥的效果。

营养功效：

1.雪蛤生长于东北，据说以人参苗为粮食，由此可见其珍贵。在营养方面，含有蛋白质、脂肪及多种维生素。

2.莲子、红枣有补脾胃、营养安神的功效。

5．坐月子喝哪些汤好：珍珠三鲜汤

材料：鸡脯肉50克，豌豆50克，番茄1个，鸡蛋清1个。

调料：牛奶适量，淀粉少许，料酒、盐、鸡精、高汤、香油各适量。

做法：

1、鸡脯肉剔筋后洗净剁成细泥，少许淀粉用牛奶搅拌，鸡蛋打开去黄留清，把这三样放在一个碗内，搅拌成鸡肉泥待用。

2、番茄洗净开水去皮，切成小丁，豌豆洗净备用。

3、炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、番茄丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺子弄成珍珠大小的圆形小丸子，下入锅内，再大火待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将鸡精、香油入锅即可。

营养功效：这道菜很适合产后气血双亏、食欲较差的新妈妈食用，可以开胃增食、补养气血，促进产后恢复。

6．坐月子喝哪些汤好：鸡姜汤

材料：瘦光鸡1只(重约750克)

调料：老姜75克或适量，酒1汤匙(最好用米酒)。

做法：

1、姜刮去皮，洗净切片拍松。

2、鸡、鸡肝、鸡肾，洗净抹干水，怕肥的可将鸡皮撕去。

3、把鸡斩开一件件，肝、肾也切件。

4、烧热锅，下油1汤匙，放下姜炒香。下鸡。肝肾炒透，喷酒，铲起放人堡内，加入水四杯(或适量)堡滚，用中火堡约1小时，除去汤面的油，下盐调味。既是汤又是菜。

营养功效：

1.此汤法风滋补。

2.姜有益脾胃、散风寒的功能。

3.鸡的功能温中、益气。用黑肉鸡更好，因鸡种细小，没有脂肪，蛋白质又高。