薏米,作为孕期饮食黑名单上的常客,对产后妈咪来说,却是不可多得的好物。
比如,帮助产妇消水肿。
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善产后水肿型肥胖。
另外,薏米的作用还不止如此。
1.薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为产妇的补益食品,帮助伤口的恢复。
2.薏米是五谷类中纤维质最高的,因其含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。具有治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效,尤其是所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化,维生素E有抗氧化作用。
被禁了整整十个月的薏米美食,看到好处如此之多,新妈咪还不赶紧吃起来?!
板栗薏米羹


步骤1:将薏米洗干净之后,用清水浸泡半天。
步骤2:烧开适量清水。
步骤3:将栗子果肉和薏米一起下锅熬煮,先用大火煮开,然后撇去浮沫。然后换成小火熬煮至薏米变软、栗子变粉糯。
步骤4:然后放入冰糖。
步骤5:等冰糖融化的时候,调入水淀粉。
步骤6:再一次沸腾煮开之后,即可熄火。
薏米南瓜美肤粥


步骤1:将薏米、红枣、糯米、淘洗干净,用清水浸泡2小时。花生淘洗干净用清水浸泡2小时,准备燕麦片15克。红枣15克,去核切片。
步骤2:准备好小南瓜2个。
步骤3:大米、糯米、小米、燕麦片、红枣、花生、薏仁米放入电压力锅内,倒入适量清水熬开,按下煮粥键。
步骤4:粥煮好后,倒入清洗好的南瓜内。
步骤5:将南瓜上锅蒸十分钟。
步骤6:最后可以根据自己的口味加上少许红糖或者淋上蜂蜜。
茉莉薏米糖水


步骤1:将薏米提前放入水中浸泡约1个早上的时间。
步骤2:将茉莉花洗干净,沥干水分。
步骤3:将浸泡好的薏米放入锅中,放入茉莉花,倒入1升清水。
步骤4:大火煮开之后,换成小火熬煮到薏米软糯。
步骤5:调入冰糖,煮到冰糖溶化。
步骤6:将煮好的茉莉薏米糖水盛入碗中即可。
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