简介
忙碌劳累中的小温暖
用料:
红枣
蜂蜜
冰糖
清水
做法:
1、将红枣洗净,如果你买的是不带包装的红枣,那更要仔细清洗。
2、将洗好的红枣去。
3、将洗净、去核的红枣和冰糖一起放入小汤锅,加入适量清水,大火煮开后转小火,煮至汤汁全部收干,这时红枣已经熟透,而且非常软烂,稍加搅拌就可以成为枣泥。冰糖的分量可以随自己的喜好增减,也可以不放,放些味道会更好。清水一定不要加太多。要煮到里面的清水全部收干再搅拌成泥。红枣要煮到非常软烂了再加工,最后做成大枣茶的效果才会好。
4、你也可以选择用高压锅,电饭锅来煮红枣,用小汤锅来煮效果一样好。
5、用打蛋器将锅里的红枣全部打碎,打成枣泥,然后将枣泥盛出,放凉。
6、准备一个大的干净的玻璃瓶,倒入枣泥,枣泥只加到瓶子的一半即可,然后倒入蜂蜜,将瓶子加满就可以了,搅拌均匀后蜂蜜大枣茶就做好了。蜂蜜多些,或是枣泥多些,这些都随意。
7、我们自己做的这个大枣茶要放到冰箱保存,每天随吃随取,喝的时候用温水冲。在蜂蜜大枣茶里放两片生姜,可以保存24个月不变质~。
文章作者:美食情书
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