用料：
虾仁
木耳
鸡蛋
葱
姜
料酒
淀粉
盐
做法：
1、新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟。
2、木耳泡发、洗净、择好。
3、两个柴鸡蛋。
4、打匀。
5、起锅，放油，倒入鸡蛋。
6、将炒好的鸡蛋盛出。
7、重新起锅，放入油，油热后放入葱花炒香。
8、放入腌好的虾仁，翻炒半分钟。
9、放入木耳继续翻炒，待虾仁变红，倒入原先炒好的鸡蛋，调入适量的盐。就可以出锅了。
文章作者：潘潘猫
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