浓香醇厚的当归红枣党参鸡汤

简介

来碗滋补暖身汤--不知不觉，已经进入12月了，天气渐冷，大雪，渴望一份暖暖地汤，捧在手心，滋润在心头。将暖身食材当归党参红枣融入到鲜美的鸡汤中，使汤汁变得更加浓香醇厚。喝上一口，整个身心都暖了起来。这个冬天不太冷。      

用料：          

本鸡 ：1只2斤半左右                

红枣：10颗左右                

当归：10克                

党参：10克                

枸杞：5克                

葱姜： 若干                

做法：          

1、准备好当归党参红枣枸杞，将鸡清洗干净备用。

2、准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线。

3、开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可出锅。每天一小碗。建议不要过量食用哦。

小贴士：

在炖汤时，水要一次加足量，尽量不要中途续水，盐要最后放；红枣不要放太多，不然汤会偏甜。当归党参不要放太多，毕竟是熬鸡汤，不是熬药汤，药味太重的话鸡汤自身的鲜美就尝不出来了；此汤适合普通一般人群；不宜喝鸡汤的朋友呀慎食哦。

文章作者：子瑜妈妈

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