现在宝宝正处于大脑发育的黄金阶段,妈妈要特别注意在饮食方面给宝宝补充一些益智的营养。食物中有几大营养成分对智力的发展起着至关重要的作用,所以一定不能缺乏。
1. 不饱和脂肪酸:
对脑细胞的发育和神经的发育起着极为重要的作用。如果缺乏的话,很容易导致智能发育存在缺陷,永久性损害大脑功能。富含食物有核桃等坚果类,而DHA广泛存在于海产食物中,特别是深海鱼。鱼眼球附近脂肪组织中的DHA尤其丰富。
2. 卵磷脂:
可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育,增强记忆力,并且人体不能自己合成,只能通过食物摄取。富含食物有蛋黄、大豆、猪脑、猪肝、小麦胚芽、蘑菇,及花生、芝麻和核桃。
3. 蛋白质:
是脑细胞的主要成分之一,又是脑细胞兴奋和抑制过程的物质基础,对人的语言、思考、记忆、神经传导、运动等方面都起着重要的作用。富含食物有鱼、肉、动物内脏、牛奶和奶制品。
4. 铁:
铁是运送氧气的重要参与者,所以如果缺铁的话,会导致运输给大脑的氧气减少,进而影响到大脑功能。富含食物有:动物肝脏、红肉、动物血及菠菜等。
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