妈妈在给宝宝做辅食的时候总是挖空心思,既要让他多摄入一点营养,又要口感好,最好视觉上也漂亮点,可以增进宝宝的食欲。不过在辅食搭配这个问题上,需要妈妈特别留意一下,有些食材是不适合“在一起”的,否则会影响宝宝的营养吸收。
水果和鱼虾不要同吃。鱼虾中含有丰富的蛋白质和钙,而很多水果鞣质含量都很高,比如葡萄、石榴、酸枣、柿子等等。这两类食物同吃不仅会降低蛋白质的营养价值,甚至会使海味中的蛋白质与鞣质结合,所产生的物质可刺激胃肠道黏膜,形成不易消化的东西,使宝宝出现腹痛、呕吐等症状。
猪肝和番茄不要同吃。主要原因是猪肝富含铜元素和铁元素,这两种金属离子会破坏西红柿富含的维生素C,让两种本来营养丰富的食物不能物尽其用。
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