肥胖者会遭受歧视的一个重要原因,就是被全体污名化为“懒”、“没有意志力”。
但科学家们早就知道,肥胖是具备生物学基础的,它不止是简单的意志力问题。当你的脑子不停让你“吃吃吃”的时候,也可能是因为一些通路出了问题,或是某个生理信号没有被大脑听到。
最近,内盖夫本古里安大学发表在《神经影像学》上的一项研究指出,脑-胃之间存在一个神经网络,而这个网络中最活跃的节点是“初级视觉皮层”(换句话讲,视觉刺激越强的人,往往吃的越多)。
研究人员以腰围、血脂异常和年龄为标准选取了942名被试参与实验。在过程中,首先对所有参与者进行包括脑成像和行为执行功能的测量;并在进行长达半年的饮食干预后,计算每个被试体重减轻比重,作为研究的主要数据。
他们发现:
意志力对减肥结果存在影响,但减肥过程实际上与视觉和嗅觉线索有关;
对食物的视觉和嗅觉反应增强的人,往往会吃的过多,从而导致体重增加;
虽然“行动力”是减肥能不能成功的主要因素,但它与“脑-胃”之间的联结模式无关。
首席研究员Galia Avidan教授认为:视觉作为引发进食的重要因素是合理的,因为视觉是人类的主要感觉。
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