1.佛手瓜为什么可以致癌
他们认为,佛手瓜中含有一种叫“原蕨苷”的物质,原蕨苷可以与氨基酸发生反应,还会破坏体内的遗传物质DNA,增加食道癌、胃癌的发生率。
2.佛手瓜致癌是真的吗
不是真的。
关于佛手瓜致癌的这一谣言,其实是因为佛手瓜的嫩叶外形与龙须菜搞混了,而龙须菜也就是蕨菜,其内含有致癌物质“塬蕨苷”,所以有谣言说佛手瓜吃了容易致癌。但其实佛手瓜并不会致癌,反而佛手瓜的营养价值高,其富含蛋白质、钙、维生素等成分,食用有较好的保健作用。
3.佛手瓜吃了有什么好处
1、增强免疫力
佛手瓜中含有多种营养物质,例如核黄素、胡萝卜素等,这些营养物质被人体吸收之后,能够加速人体代谢,还可以增强人体免疫力,让人们的抗病能力得到提高。
2、预防高血压
佛手瓜也可以避免高血压症状出现。佛手瓜中含有的钠比较低,适当食用可以扩张血管,也可以让人体血液流通加快,避免心脏病的出现。
3、调理脾胃
佛手瓜也有调理脾胃的作用,如果出现消化不良、或者恶心呕吐等问题,食用佛手瓜,可以起到缓解作用。
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