彩椒牛肉片 好看又好吃的高颜值牛肉片

五花牛肉片

一盘

黄椒

半颗红椒

甜豆

10片

洋葱

1/3颗

蒜头

5-6瓣

橄榄油

1匙

酱油

少许

黑胡椒粉

少许

1. 将所需食材洗净切好备用。

2. 牛肉片用酱油及橄榄油腌渍，抓拌均匀。

3. 开中火，完全不放油将腌好的牛肉片直接放入平底锅乾煎煎的过程牛五花肉片也会释放油脂!

4. 煎至五分熟时夹起备用(这时牛五花会有余热让熟度增加)。

5. 接着放入洋葱稍稍炒软再放入红黄甜椒(喜欢洋葱口感较脆的朋友可同时放入洋葱及甜椒)炒软时再放入甜豆一起拌炒，最后起锅前倒入牛五花肉片。

6. 最后撒上黑胡椒粉，均匀拌匀后即可起锅。