肉末炒秋葵 颜值与营养兼具的营养菜谱

秋葵是一种营养价值非常高的保健蔬菜，而且秋葵中所含的黏性物质可以有

主料

秋葵10根

玉米笋1盒

红萝卜1/4根

蒜头3瓣

辅料

米酒1小匙

酱油1小匙

白胡椒粉适量

盐适量

制作步骤

1. 猪绞肉先用米酒、酱油和白胡椒粉抓腌至少半小时 。

2. 秋葵与玉米笋洗净后切小段、蒜头与红萝卜洗净削皮后切末 。

3. 取一锅用大火烧热后转中小火，加入一大匙油后放入腌好的猪绞肉炒至都变白。

4. 放入蒜末炒出香味后，再放入红萝

卜末炒个几下。

5. 最后放入切段的秋葵与玉米笋，炒个几下后加约2大匙的热水，盖上锅盖闷煮约1分钟。

6. 开盖后加点盐调味便可上桌。