芋头中含有丰富的膳食纤维，同时热量也比较低，不仅可以帮助减重，还能够增强人体免疫力，下面就一起来看一下这道芋头肉末的做法。
主料
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芋头200g
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猪绞肉250g
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酱油20ml
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水200ml
制作步骤
1. 锅中不放油，将绞肉与切小块状的芋头倒入，中小火拌炒至肉末将近无血色。
2. 倒入20ml酱油与200ml水中,小火煮至芋头熟软，建议可盖上锅盖，熟成速度更快。
3. 最后可撒上葱花，更加显得美味。
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