香菇肉丸子

荸荠口感清甜，很多人直接削皮就生吃了，其实荸荠还可以有其他的做法。下面我们就来介绍一道炒荸荠的做法。喜欢吃的朋友可以尝试一下。

适宜年龄

4-12个月

主料

• 雪花肉250g

• 香菇7朵

辅料

• 油一勺

• 盐一勺

• 芝麻油一勺

• 葱花一小把

• 姜末5g

• 鸡蛋1个

• 生抽一勺

• 玉米生粉20g

制作步骤

1. 干香菇泡发

2. 猪雪花肉(前腿肉)，姜，葱洗净

3. 将所有材料剁匀，加入1个鸡蛋，适量玉米生粉，少许盐，少许生抽，1勺芝麻油

4. 用筷子朝一个方向搅拦均匀

5. 锅内油微微热时，用小勺将肉糜1个个放入油锅内炸透即可。