猪肉泥

猪瘦肉的营养非常全面，不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。今天我们用猪肉做主料给宝宝添加辅食，下面是辅食猪肉泥的做法。

适宜年龄

4-12个月

主料

• 土豆1小个

• 鸡蛋一个

• 红椒1片

• 葱1小条

辅料

• 盐一勺

• 生抽半勺

• 鸡精半勺

• 料酒一勺

制作步骤

1. 猪肉洗净

2. 土豆切丁，上锅蒸熟

3. 蒸熟的土豆压成泥

4. 瘦肉剁成泥，加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀

5. 肉泥中加入土豆泥搅拌均匀

6. 肉泥摊平，中间压稍微低点

7. 在中间打入一个鸡蛋

8. 盖上保鲜膜入锅蒸10到15分钟。

9. 出锅后淋上生抽，撒上葱花和红椒碎即可

小贴士

1、搅拌肉泥的时候适当加入一点清水，这样，蒸出来的肉会更鲜嫩。

2、关火后虚蒸3到5分钟再出锅。