炖蛋

婴儿到了六个月以后就可以添加辅食，本人觉得鸡蛋是最好的辅食之一，一周岁前可以将鸡蛋黄去除后再蒸炖，一周岁后便可以吃整个鸡蛋了。下面是辅食炖蛋的做法。

适宜年龄

4-12个月

主料

• 鸡蛋黄1个

• 水蛋黄的4倍左右

制作步骤

1. 取一鸡蛋

2. 将蛋白滤出，蛋黄留用(6个月之前的宝宝不建议食用蛋白)

3. 很好看的蛋黄

4. 将蛋黄搅开

5. 放入一点丁点点的盐

6. 加入4-5倍的水

7. 放入锅中，凉水炖5分钟

8. 出锅、滑嫩嫩

9. 有泡泡、说明火候大了些……

10. 稍微搅开一些、凉的快。

小贴士

1、不想用盐的话，可以不加盐哦！或者用牛奶代替水，就变成奶炖蛋了！也很好吃的哦~

2、使用的厨具：炖盅、汤锅、蒸锅、煮锅、炒锅