香菇瘦肉粥

香菇瘦肉粥是一道听名字就很有营养的粥，家有宝宝的妈妈不妨来看看下面关于香菇瘦肉粥的做法噢，味道鲜美，老少皆宜。

主料

• 香菇100g

• 大米一小碗

• 小米一小碗

• 糙米一小碗

• 瘦肉100g

辅料

• 盐一勺

• 油一勺

• 姜丝3g

• 葱花一小把

制作步骤

1. 香菇用温开水泡软，洗净;

2. 切成香菇丝;

3. 三种米淘洗干净后，加入少许的油和盐渍一下备用;

4. 瘦肉剁成肉末，加入油，盐，姜丝渍一下，至少5分钟，然后冷水下锅，(水量约是米量的8倍左右);

5. 水开后把血沫撇掉，然后下米，香菇丝煮开;

6. 转小火再煲约半小时左右成粥即可加盐调味，食用时撒葱花更香!

小贴士

1、小孩子吃可以不放葱花，加入青菜末再煮2分钟亦可！

2、盐最后也可以不放，因为小孩子吃的粥最好少盐，前面的食材都有用盐渍过了！