小刺猬豆沙包

小刺猬豆沙包做成功了会是一款非常可爱的小包点噢，相信没有一个小朋友可以抵抗它的诱惑，所以家有小宝贝的朋友们赶紧学起来吧，下面是小刺猬豆沙包的做法。

适宜年龄

3-6岁

功效

暖胃、补中、益气

主料

辅料

制作步骤

1. 面粉酵母、糖，混合，加水和成稍微硬一些的面团，揉匀，盖保鲜膜。

2. 发酵至2--2.5倍大。

3. 取出发酵好的面团，排气揉匀。如果觉得面团软的话，就加一些干粉揉进去，这样刺猬的刺才挺!揉匀后，分成若干相等的小剂子。

4. 搓圆，按扁，擀成圆饼，摆入适量红豆沙。

5. 包好，捏紧。

6. 收口向下，整成卵圆形。(刺猬的身体)在前端捏出刺猬的头。

7. 用剪刀依次剪出刺猬的小刺儿。(把剪刀稍微压低一些，剪出的刺会比较长。)

8. 最后用黑芝麻或者红枣皮、红小豆啥的，沾到头部两边做眼睛。

9. 做好全部的小刺猬，摆入蒸屉，醒发十几分钟。

10. 大火烧开转中火12--15分钟，闷3--5分钟再开盖。

小贴士

1、做造型的馒头，面团要和得稍硬一些，才不会软塌塌的没形状。

2、如果发好的面软的话，可以加入一些干面粉，揉均匀。揉到你想要的软硬程度。