这野菜和鸡蛋是绝配，香嫩下饭，营养十足，女人和孩子要常吃

原标题：这野菜和鸡蛋是绝配，香嫩下饭，营养十足，女人和孩子要常吃

夏天很热，但是对于女人来说是很矛盾的，一是怕热怕晒有些闹心，但是能够穿漂亮裙子又是很高兴的事情!夏天让宝妈忧心的事情还有就是孩子的胃口，相信每到做饭的时候，宝妈们就会犹豫 ，既希望孩子愿意吃，还要有营养，因为天热不愿意在厨房待太久，那么更要是快手菜。

夏季的蔬菜种类很多，即使蔬菜再多，我也不会忘记从小爱吃的野菜野苋菜，野苋菜的叫法有很多，我们山东的叫法是野引菜，你们的叫法是什么，留言分享吧！据说，野苋菜富含铁元素，补血功能极佳。富含钙质，对孩子的生长发育极有好处。可以防止便秘，还可以减肥呢。野苋菜要趁嫩吃，老了就咬不动了，味道也不好。现在是野苋菜吃的最好时候，想吃的要抓紧哦！野苋菜的吃法有很多，可以凉拌、做汤、做馅、还可以蒸、炒。今天小编和大家分享的是野苋菜炒蛋，非常简单的食材，几分钟就好，味道也很不错。一起试试吧！

【野苋菜炒蛋】

食材：野苋菜一把 鸡蛋三个 葱一根 油适量 盐适量

1野苋菜的头最嫩，所以我们就揪一些野苋菜的头上最嫩的部分，洗净备用。

2洗净的野苋菜切碎，加入葱花。

3磕入鸡蛋，加适量的盐，搅拌均匀。

4锅内油热，倒入调好的野苋菜鸡蛋液。

5用筷子轻轻滑动，直至蛋液凝固，熟透即可。

软滑香嫩的野苋菜炒蛋就做好了，非常简单吧，几分钟的事。

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，野苋菜有很多的做法，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿美食的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦。