1.枸杞南瓜杂米粥
1、食材:
枸杞一把,南瓜150克,小米50克,大黄米50克,水四碗。
2、做法:
枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黄米淘洗干净,一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。
2.胡萝卜木瓜牛奶羹
1、食材:
胡萝卜半根,木瓜半个,牛奶500克,白糖少许。
2、做法:
胡萝卜、木瓜先蒸熟,然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎),与牛奶混合,加少许白糖即可食用。注意,木瓜必须蒸熟后与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结,产生苦味肽。
3.核桃枣杞鸡蛋羹
1、食材:
核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克,鸡蛋2个。
2、做法:
鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
4.豆仁粳米八宝粥
1、食材:
赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克。
2、做法:
以上原料加水煮粥,拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。
本文由网络整理 © 版权归原作者所有
发表评论