1.小孩能吃牛初乳吗
建议年龄较小的宝宝最好不要吃牛初乳。
因为牛初乳属于生理异常乳,其物理性质、成分与常乳差别很大,质量不稳定,不适合用于加工婴幼儿配方食品。
如果将牛初乳作为婴儿主食,牛初乳中酸度很高,含有的蛋白质和维生素A的量很大,婴幼儿肠胃发育还不健全,会受不了。
纯天然的、没有添加任何激素和抗生素的牛初乳,的确含有丰富的免疫球蛋白,对婴儿肠道有很大好处,但是仍然建议新生儿最好吃母乳。
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2.什么是牛初乳
母牛产犊后3天内的乳汁与平常牛乳明明差异,称之为牛初乳。
牛初乳卵白质含量较高,而脂肪和糖含量较低。
牛初乳中不只含有厚实的营养物质,并且含有大量的免疫因子和生长因子,如免疫球卵白、乳铁卵白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等。
经科学实验证明具有免疫调治、改进胃肠道、促进生长发育、刷新衰老症状、抑制多种病菌等生理活性功效,被誉为“21世纪的保健食物”。
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