现在海鲜还能吃吗

1．现在海鲜还能吃吗

目前最安全的办法是不要吃海外进口的鱼类以及各种进口猪牛羊肉。

吃国内的肉类的时候，也一定要把肉类做熟，因为高温可以杀灭病毒，最近不要吃生鱼片这种食物了。

如果家里有进口的肉类，不要打开真空袋，直接放在水里煮熟，再打开袋子烹调，不要让活的病毒从真空袋里出来。

2．海鲜冷链运输会传播病毒吗

海鲜的冷链运输确实给病毒的传播带来可能。

病毒的生物样本通常都是在低温下保存。温度越低，病毒存活的时间越长。在批发市场，很多海产品都是冷冻储存，在这样的环境下，病毒能够存活很长时间，传染人的几率也更大。

3．生鲜冷链产品配送过程注意事项

市疾控中心建议冷链配送人员在货品搬运、配送等过程中，应根据是否直接接触生鲜食品、接触频次、操作类型等分别选用相应的个人防护用品。

直接接触生鲜食品的工作人员，包括冷库管理、理货、包装、分发等工作人员，应穿工作服，佩戴一次性帽子、一次性手套、颗粒物防护口罩、鞋套。有条件的，可穿一次性隔离衣。

参与生鲜食品切割等可能产生喷溅的工作人员，还应佩戴护目镜及防水围裙。

冷链配送人员在运送、配送时，应当佩戴一次性手套、一次性使用医用口罩或医用外科口罩。

冷链配送人员在接触生鲜食品前后，均应使用“流动水+肥皂/洗手液”按照“六步洗手法”进行洗手。无洗手条件时，使用免洗手消毒剂进行卫生手消毒，代替洗手。