罗汉果和梨可以一起炖吗

1．罗汉果和梨可以一起炖吗

可以一起炖

梨子味甘微酸、性寒、无毒，含有充足的水分、及一些葡萄糖、蔗糖和维生素A、B、C、D、E，并能提供纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素，具有止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效;而罗汉果味甘，性寒，富含多种果糖、氨基酸、黄铜、多种无机元素、蛋白质、维生素C等营养成分，具有清肺止咳，润肠通便的功效。

实践证明，将罗汉果和梨一起炖，不但在食物成分上没有药理方面的相互影响，还能达到以下多种功效，有利于人体健康。

2．罗汉果和梨一起炖的好处

1、润肺止咳：

梨多汁，性凉，入肺经，具有润肺止咳的功效，常用于止咳食疗方中;而罗汉果味甘，性凉，也入肺经，有清热润肺的功效，可用于肺热燥咳之症，因此用罗汉果和梨煮水，可起到很好的润肺止咳功效。

2、生津止渴：

梨子含有丰富的水分，有生津止渴的功效;而罗汉果向来就是泡水喝或是熬凉茶，其中含有的水分也很多，而且味道甘甜可口，将罗汉果和梨熬水的话，对于口干舌燥、食欲不振的人群来说是一道非常好喝的生津止渴食谱。

3、降燥解暑：

梨果性凉，有生津、润燥、清热等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、口渴失音等夏日暑热常见病症;而罗汉果味甘，性凉，同样有清热解暑的功效，在广东地区，这果子是夏日凉茶的必备配方。若是将这两种食材搭配在一起熬水喝，便能作为夏日暑热的一道解暑方，起到降燥解暑的功效。

4、润肠通便：

梨里富含纤维素，能够刺激肠胃蠕动，促进排便，帮助将体内的毒素和垃圾排出体外，起到防治便秘的作用;而罗汉果性寒，入大肠经，质滑性润，可以宣上导下，能够清泄火热，润肠通便，将这两者搭配熬水喝，对于有燥热便秘的人很有帮助，可起到润肠通便的功效。

5、治喉咙痛：

雪梨味甘性寒，具有苹果酸、柠檬酸等，有生津润燥、清热化痰等功效，急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤都有良效;而罗汉果向来就被称之为“治咽喉痛的良方”，在中医典籍上记载，也有着利咽开音的功效，用于治疗肺热郁闭咽痛，声哑，喉燥干咳，咳嗽声嘶等病症。因此将罗汉果和梨搭配熬水能起到更好的治喉咙痛的效果。

6、美容养颜：

罗汉果和梨都富含丰富的维生素C，而维生素C具有抗氧化性，食用后能清除体内有害自由基，增强免疫力，延缓肌肤衰老，长期饮用能起到美容养颜的功效。

3．罗汉果和梨一起怎么炖好

做法一

1、材料：

罗汉果1个、梨2个。

2、做法：

(1)将罗汉果洗净掰开，梨去皮切小块。

(2)放入水中大火烧开，小火炖20分钟即可。

(3)罗汉果和梨都很甜，不需要加糖，否则会腻。

做法二

1、材料：

雪梨1个、罗汗果1/5个。

2、做法：

(1)雪梨洗净去核切小块，放在碗中，加入罗汗果。

(2)加入1小碗清水，将整碗入蒸锅蒸1个小时即可。