小儿疳积的食补最佳法

1．小儿疳积的食补最佳法：山药大枣汤

配方：

淮山药15克，大枣10克，荸荠粉10克，糯米30克，白糖20克。

做法：

将淮山药洗净切成薄片，与大枣、糯米同时下锅加水煮至米烂，再将荸荠粉搅入锅中，最后加入白糖拌匀即可。宜长期服用。

功效：

补脾健胃。适合疳积后期，主要表现为形体消瘦、肌肉松弛、气阴俱虚。

2．小儿疳积的食补最佳法：珠玉二宝粥

配方：

生山药60克，生薏苡仁60克，柿饼30克。

做法：

先将薏苡仁煮至烂熟，再将山药洗净去皮捣碎、柿饼切成小块，同入锅中煮成粥糊即成。差不多吃5-7天，每天分2次食用。

3．小儿疳积的食补最佳法：鸭糜麦片粥

配方：

鸭瘦肉100克粉碎成糜状、麦片30克、干菱粉30克、鸭汤500克。

做法：

1、将鸭肉糜加菱粉、盐、味精、三枚蛋清和清水适量拌和成白色鸭茸。

2、鸭汤烧滚后加入麦片调成糊状，然后徐徐倒入鸭茸，用勺子轻轻调稠。

3、再滚开时加入精制油拌匀，使油渗入鸭茸和麦片内为佳，起锅盛碗中。