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孩子发育期吃什么长高个

1.含蛋白质丰富的食物

孩子发育期吃什么长高个:应该多吃含蛋白质的食物,尤其是含有中"胺基酸"的食物,如:面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。

含蛋白质丰富食谱推荐:鸡肉蘑菇浓汤

食材:

鸡腿3只,白蘑菇6朵,小葱一棵,黑胡椒碎适量,盐适量,大米2勺,糯米一勺,水。

做法:

1、大米2勺,糯米1勺,分别洗净,分别浸泡。浸泡2个小时左右,泡好的大米捞出,装在保鲜袋里,用擀面杖粘碎。

2、取煮粥的锅,加入撵碎的大米和糯米,再加入2大碗水。煮开,转小火。30分钟以上。熬成一大碗弄稠的米汤。期间需要不断搅拌防止粘锅。

3、鸡腿去皮,去骨,肉顺向切成条,鸡肉用一点盐和胡椒碎掩上。

4、剩下的骨头和皮,放入煲烫的锅里,加小葱一段,花椒2粒,用2大碗冷水,煮开,转小火,30分钟以上,熬成一大碗白白的汤。

5、捡出汤里的鸡皮和鸡骨,纱布过滤一下。蘑菇用开水烫一下。

6、洗干净煲烫的锅,倒入鸡汤,再倒入米汤,再倒入蘑菇。煮开。 注意搅拌,防止粘锅。

7、开锅后,马上倒入腌制的鸡肉,搅拌。沸腾后转中火。 需要照看,一是防止开锅溢出,二是需要搅拌,防止粘锅,分钟后关火即可。

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2.含钙丰富的食物

孩子发育期吃什么长高个:含钙丰富的食物,钙的来源以奶制品主,如:牛奶或乳制品、乳酪,其他如豆类食品、篙苣等绿叶蔬菜。

含钙丰富食谱推荐:黑豆核桃蜂蜜奶

食材:

黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙。

做法:

1、黑豆炒熟(可用烤箱烤熟的,倒在烤盘上,200度,10分钟左右),冷却后磨成粉(用料理机打成粉,尽量细腻,口感好)。

2、核桃炒微焦(可用烤箱烤的),冷却后去衣,捣成泥。

3、取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。

注意:

黑豆含大量的蛋白质,而且热量低,不仅如此,还含有18种氨基酸,其中的8种氨基酸是人体所必需的;含有19种油酸以及糖类、胡萝卜素、钠、氯、钾、钙、磷、铁、铜、叶酸、泛酸等对孩子生长发育有益的元素。

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3.含维生素丰富的食物

孩子发育期吃什么长高个:含维生素丰富的食物。维生素D含量高的食物如:鱼肉、奶油、蛋、肝,和牛奶等也有利骨质保健。另外摄取充足的维生素C也有利合成胶原质,此也是骨骼的主要基质成分。

含维生素丰富食谱推荐:古早味蒸鱼

食材:

鲈鱼1条、五花肉100克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。

做法:

1、肉丝放入碗中,调入米酒搅拌均匀,再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油搅拌均匀。

2、把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨。

3、锅中加水,烧开汆烫鱼,下锅泡一下就可以捞起,去除腥味。

4、盘中放葱、姜,把鱼身切口处朝下装盘,将腌过的肉丝淋到鱼上面。

5、锅中加水,水滚开后,将鱼放在蒸架上,需大约蒸15分钟,取出再洒上一些葱花、红椒,烧一小勺热油,浇上即可。

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4.孩子发育期长高个注意事项

1、膳食均衡

孩子饮食的总原则是做到粗细粮搭配,动物性蛋白质和植物性蛋白质搭配,根据季节选用不同的蔬菜和水果,保证孩子每天获得足够的维生素和矿物质。

2、良好饮食习惯

孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食,父母不能粗鲁地强迫孩子吃,而要耐心地加以引导,循序渐进,只要坚持不懈,会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。

3、良好的作息习惯

孩子充足的睡眠时间因年龄不同而不一样。1-3岁时为14~15小时,7~13岁需要9~10小时。

4、良好的作息制度

该进食的时候就要进食,该学习的时候就要学习,该休息的时候就尽量放松,该睡眠的时候就要就寝,只有形成一套比较固定的作息制度,才有利于孩子的生长发育,从而长成高个子。

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