宝宝多大可以吃味精

1．宝宝多大可以吃味精呢

宝宝一岁后可以少量吃，最好三岁以后再食用

味精对婴儿的生长发育有着不良的影响，味精的主要成分“谷酸钠”能与幼儿血液中的锌发生特异性结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸锌，随尿排出体外，促成婴儿缺锌症，让宝宝味觉变差，厌食，智力减退，生长发育迟缓等。特别是一周岁的以内的孩子，伤害更大。因此，宝宝一岁后可以少量吃味精，但建议最好三岁以后再食用味精。

2．宝宝吃味精的量

中国营养学会建议，4岁以下的宝宝每日摄入的钠不宜超过700mg（相当于1.8g食盐）。考虑到日常饮食的其它食物包括肉、蛋、奶、豆及豆制品、萝卜、白菜等蔬菜中都含有丰富的钠元素，所以额外添加的含钠调味品包括盐、味精的总量每天最好不超过1g。

3．味精对人体有危害吗

味精没有什么危害性

无论是美国的食品与药品监督管理局(1959年)，还是联合国粮农组织和世卫组织(1987年)，或者是欧盟食品科学委员(1991年)等各类组织，经过多次实验研究，都把味精在食品中归为安全类。

也就是说：没有证据显示，味精对人体健康有危害。因此，大人在日常生活中可以吃味精。

4．味精为什么可以提鲜

味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠通过肝脏的代谢作用可以转化成对人体有益的氨基酸。氨基酸是人们的舌头喜欢的味道。肉类在烹制过程中蛋白质就会分解得到一些氨基酸，让你觉得好吃，至于蔬菜，大部分都是只含有可怜的氨基酸。因此在我们小的时候，大多数人都是不喜欢吃蔬菜而喜欢吃肉的。