可用于食用的益生菌有哪些 这些益生菌可添加在食品中

1．可用于食用的益生菌有哪些一 应用于婴幼儿奶粉中

1、双歧杆菌：

婴儿双歧杆菌，长双歧杆菌，短双歧杆菌，青春双歧杆菌等

2、乳杆菌：

嗜酸乳杆菌，干酪乳杆菌，鼠李糖乳杆菌，植物乳杆菌和罗伊氏乳杆菌等。

2．可用于食用的益生菌有哪些二 乳制品中常用的益生菌种有

鼠李糖乳杆菌LGG、干酪乳杆菌 、双歧杆菌BB12 、嗜酸乳杆菌LA1、嗜热链球菌TH-4、嗜酸乳杆菌LA-5、双歧杆菌 BB536 、鼠李糖乳杆菌。

3．可用于食用的益生菌有哪些三 标准

在GB4789.35-2010 《食品微生物检验 乳酸菌检验》中定义为一类可发酵糖主要产生大量乳酸的细菌的通称。本标准中所称乳酸菌主要为:

1、乳杆菌属（Lactobacillus）。

2、双歧杆菌属（Bifidobacterium）。

3、链球菌属（Streptococcus）。