宝宝可以吃海白菜吗

1．宝宝可以吃海白菜吗

可以吃

妈妈们可以把海白菜煮烂了给宝宝吃，也可以做成各种汤类，不过要注意的是任何食物都要有一个度，吃多少还得根据宝宝的消化功能来定。

2．海白菜的营养价值与功效

1、海白菜的营养成分（营养素含量/每100克）：营养素含量（每100克）热量（大卡）63.00。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。

2、海白菜含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。

3、海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。

4、海白菜除了它的营养价值很高以外还有很高的药用价值，可以用来治疗一般的大大小小的病症。

5、海白菜是一种热量较低营养素含量（每100克）热量（大卡）63.00。高纤维、高水分的食品，减肥时适量食用，对减肥就会产生一定的功效。

3．海白菜的适宜人群

一般人都可食用

1、尤适宜中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压、心血管病等患者。

2、孕妇及脾胃虚寒者应忌食慎食。

4．海白菜怎么挑选

1、山椒个数是关键：

海白菜内常附含着少量山椒，而对于大多数人来说，一袋正常海白菜的辣度是难以承受的。大量事实证明，海白菜辣不辣，主要取决于袋内山椒数量。1个左右比较适中。在挑选的时候，脸皮一定要厚，要做好在里面翻2min的准备。当你挑选到看起来山椒比较少的海白菜时，不要兴奋，要把海白菜袋子上下揉动，将隐藏在不可见面的山椒显现出来。但同时要注意力度，切不可将海白菜揉烂，揉断，影响口感。

2、生产日期要注意：

海白菜的保质期为12个月。而实际上，海白菜的存放时间直接决定其口感是否鲜脆润滑。大量事实证明，放置2个月以上的海白菜口感会明显变差，而以一半个月至一个月为最佳。时间少于一周者，通常不能完全入味，亦不可取。

3、海白菜颜色有讲究：

海白菜颜色多为深绿色，而事实证明，深绿色海白菜口感并非最佳。最佳者颜色通常稍浅，其口感较脆。而若有白色者着万万不可取，这样的海白菜通常较硬，口感也相应较差。