大暑天小孩喝解暑养胃汤好

1．薏米+红豆

红豆，性善下行，能清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神。且红豆本身含热量不高，富含钾、磷、硒等活性成分，是典型的高钾食物。

盛夏出汗多，钾离子丢失过多吃红豆可以很好补充钾。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血不足的女性食用。

薏米红豆粥：

材料：薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克

做法：

1、用水将薏米和红豆泡4到5小时后，把薏米洗净炒熟，然后薏米、芡实、枸杞和红豆下锅煮沸后，小火煮30分钟；

2、放入生姜继续用小火煮40分钟左右，最后等粥变温了就加糖或者蜂蜜即可食用。

2．薏米+绿豆

绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。据《本草纲目》记载绿豆：”厚肠胃、作枕、明目、治头风头痛、除吐逆、治痘毒、利肿胀“。

薏米绿豆粥：

材料：薏米、绿豆

做法：

薏米洗净泡上一夜，洗净的绿豆和泡好的薏米一同入锅，加水煮，直至烂熟加入蜂蜜或冰糖即可食用。

3．薏米+冬瓜

中医认为，冬瓜味甘、微寒，有清热毒、利小便、止渴除烦、祛湿解暑的功效，是一种消暑去热很好的日常食物。连皮一起煮汤，效果更明显。

薏米冬瓜排骨汤：

材料：冬瓜、猪排骨、一些的薏米，盐、姜、葱、清水

做法：

1、将排骨洗净后，放入沸水中焯2分钟去掉血水，把排骨捞出冲凉水沥干;把薏米用清水浸泡15分钟。

2、冬瓜不用去皮，把冬瓜洗干净，连皮一起切块;姜切成2片。

3、把排骨放进煲汤锅里，一次性注入足量的清水，大火烧开后下料酒、放薏米、姜片改小火继续煮一个半钟。

4、放冬瓜片再煮1小时。

5、加入适量盐调味，即可饮用。

4．薏米+苦瓜

苦瓜性平、味苦甘，能清热、消暑、生津、清心、明目。传统医学认为，苦瓜生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火、解热除烦;熟食养血滋肝、润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。

薏米苦瓜排骨汤：

材料：薏米、排骨、苦瓜、姜、葱

做法：

1、提前将薏米泡发5个小时;排骨切块烧水焯一下;将排骨和泡好的薏米、生姜片、葱段放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水；

2、大火煲开后转小火煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可。

5．大暑小孩饮食要注意营养均衡

大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100～120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉。夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为首选。