1．放入食物
将需要炖煮的食物放入陶瓷内胆内（不超过八成，为节约炖煮时间，建议用开水或70℃左右的热水炖煮）。
2．盖上盖子
将陶瓷内胆连同食物一起放入锅体内，盖上玻璃盖。
3．接通电源
按通电源，将电源开关“|”按下，数字显示屏闪烁显示“0.0.”，电源指示灯为红色，表示电源接通。
4．选择炖煮方式
按下选择键，可在“快炖”、“自动”、“慢炖”三种工作模式间循环选择，与工作模式对应的指示灯亮表示该模式被选择。
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