婴儿米粉片状好还是粉状好 小宝宝更加适合哪一种形状的米粉

1．婴儿米粉片状好还是粉状好?

婴儿米粉片状的米粉比粉状的米粉更好、更适合宝宝。

米粉作为婴幼儿补充谷粉，含有碳水化合物、蛋白质等多种营养物质并且，易冲调易消化，所以常常是宝宝踏上辅食添加的第一步。

从米粉的形状上来看，辅食米粉大致分为两种：粉状和片状。经过口感、营养、上火成都、冲调方便性四方面的考察，片状米粉除了在口感伤不敌粉状米粉，在其他三个方面都表现优秀，所以妈妈们在选购米粉时，片状米粉是一个不错的选择。

粉状米粉：

粉状米粉是呈细小颗粒粉末状，形态与奶粉相似，但粉末颗粒不及奶粉细微。粉状米粉采用的是膨化干燥法，采用高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状，再干混加入营养素和风味物质。

这种加工工艺简单，成本比片状米粉低。片状米粉顾名思义是呈细小的薄片状的，通常形状不规则，大小形状不均一。

片状米粉：

片状米粉采用的是湿法干燥工艺，这种干燥工艺方法又称糊化工艺、辊筒干燥等。通过先泡米、打浆、配料，再用辊筒干燥、粉碎、造片，是目前主流的加工工艺。这种工艺方法成本较高，保存营养较多。

2．宝宝米粉哪种口感更细滑

粉状口感更细滑

1、给宝宝添加辅食不能强制添加，要宝宝愿意接受行。想让宝宝更容易接受对他来说很陌生的辅食，首先要有好的口感。

2、宝宝添加辅食前，吃的都是流质食品，像母乳、婴儿配方奶粉，流质食品对宝宝的吞咽功能要求较低。米粉是一种糊状食品，宝宝刚接触时，多少存在不适应。

3、为了能让宝宝更容易适应并接受新的食物，米粉在口感上要尽可能的细滑，易于吞咽。

粉末状的米粉的粉末颗粒远细与片状的米粉，所以比片状更精致、吃起来口感更细滑，更容易被吞咽功能较弱的宝宝所接受。