西兰花营养价值高，宝爸学学怎样做吧！

西兰花的营养成分不仅丰富，而且非常全面，其中维生素C的含量相当高，叶酸的含量也相当丰富，营养价值高于一般蔬菜。西兰花非常适合宝宝食用，做法也很多样，宝爸来学学吧！

1、西兰花奶油汤

原料：西兰花、黄油、淡奶油、纯牛奶、食盐

做法：平底锅加热，放入少量黄油使融化；将西兰花放入锅中翻炒出香味；将炒过的西兰花放入搅拌机中，加入适量纯牛奶和少量淡奶油，搅拌成糊状；将打好的西兰花糊倒到小奶锅中煮开，加少许食盐调味，出锅即可；食用前可滴几滴淡奶油装饰。

2、西兰花炒虾球

原料：大虾、西兰花、红椒、蒜、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、油、香油

做法：大虾洗净去皮，剔除虾线，用料酒和少量胡椒粉腌制10分钟；西兰花掰成小块；蒜切成末；红椒洗净切成菱形块；锅中放油烧热，放入西兰花煸炒一分钟，盛出待用；锅中放油，放入蒜末炒香，让入腌制好的虾仁，翻炒至变色，加入少许料酒、生抽、糖，继续翻炒；加入西兰花和红椒，快速翻炒，加入少许食盐，滴几滴香油调味即可。

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