玉米的小春天来咯,宝宝爱吃玉米,当妈妈的总会爆发出潜在的下厨天赋。来一款简单的小甜点,爱吃玉米的宝宝都会很喜欢哦。
用料:
玉米 半只
炼奶 3勺
芝士 2块
面粉 3大勺(电饭煲汤勺)
食用油 适量
鸡蛋 2个
做法:
1.半只玉米的量,清洗干净上锅蒸熟。7,8分钟盖上盖子,以免进去太多水分。
2.面粉3大勺,电饭煲配比的汤勺,2颗鸡蛋。
3.雀巢炼奶2勺。
4.适量清水调匀。最好用打蛋器打,不要有颗粒〜水最好多点,要调成稀点的面糊。方便煎饼。
5.百吉福芝士切小丁备用。
6.煎蛋饼,少许油就可以〜转动一下倒掉多余的油。
7.倒入适量的面粉糊,均匀的转动煎锅,煎成圆形蛋饼〜
8.抖一下,然后再翻面煎。不粘,全程小火。
9.玉米蒸好后加入两勺炼奶搅拌均匀。2勺玉米,适量芝士放入蛋饼上。
10.折叠包住,包好的玉米卷封口朝下小火煎下定型封口。
11.煎好一面后再翻面煎另一边让芝士融化。
12.全程都是小火,这样就不会散开咯,装盘开吃。
小贴士:
面粉糊调稀点方便煎蛋饼哦。
文章作者:C妈小厨娘
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