鸡蛋也能蒸出新花样的蔬菜牛奶滑蛋

牛奶煮出来的鸡蛋香、嫩、滑，对付不爱吃牛奶的宝宝不妨试试变通一下。凯恩闻到牛奶味就扭头，这样的鸡蛋却吃光了

用料：

生菜   2片

圣女果 2颗

牛奶 50克

鸡蛋 1个

油少量

做法：  

1.生菜2片，圣女果2颗洗净。

2.生菜剁碎，圣女果去皮去硬芯剁碎。

3.称取50克牛奶。

4.鸡蛋一个打散。

5.将一半牛奶倒入鸡蛋搅拌均匀。

6.另一半牛奶倒入锅里烧至沸腾后减至中小火。

7.此时将蛋液倒入锅里，并用筷子向同一个方向不停画圈搅拌，鸡蛋会慢慢凝固成团。

8.搅拌到水分基本收干。

9.将鸡蛋盛在一边。

10.锅里放少量油，倒入生菜炒到体积缩小。

11.将圣女果也倒入炒匀。

12.趁热浇在鸡蛋上就可以吃了。

小贴士：
·牛奶煮开的鸡蛋香、嫩、滑，对付不爱吃牛奶的宝宝可以试试这样变通一下。凯恩闻到牛奶味就扭头，这样做的鸡蛋他却吃光了。
·蔬菜可以自己搭配，最好再配一些粥、面、馒头等主食，营养就能满分啦！

文章作者：苏蒂小骑

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