浓香清甜的美味黑芝麻黄瓜饼

黑芝麻富含脂肪和蛋白质，作为“黑色家族”的一员，市售有黑芝麻粉或者自制成粉，可以加在粥、饼、糕里给宝宝食用。黄瓜清新的味道搭配黑芝麻的浓香，会勾起宝宝的食欲吗？

用料：

黄瓜 小半根

面粉 10克

蛋黄 1个

水 10克

黑芝麻粉 3克

油 少量

做法：

1.黄瓜小半根去皮擦成细丝。

2.微波炉转30秒至黄瓜丝变软。

3.准备面粉10克。

4.加入10克水和1个蛋黄，搅拌均匀。

5.倒入黑芝麻粉3克和黄瓜丝。

6.把所有材料搅拌成面糊。

7.锅里倒少量油微热。

8.面糊舀入锅里，用勺背摊开摊薄。

9.底面凝固时翻面。

10.再翻几次面，至表面金黄就可以切块吃了。

小贴士：

·黑芝麻是“黑色家族”中的一员，富含蛋白质和脂肪。但相比黑豆、黑米等不太方便给宝宝做辅食的兄弟来说，市售的黑芝麻粉倒是极大的便利，妈妈们不妨买一些给宝宝混在粥、饼、糕等食物里。
·芝麻磨成粉后氧化速度会变快，建议少量地买，存放时间最好不要超过半个月。
·黄瓜清新的味道搭配黑芝麻的浓香，会不会勾起宝宝的食欲呢？

文章作者：苏蒂小骑

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